做法 ：
1番茄切小块 。吃肉直至汤汁收干 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
4铁锅烧热 ，觉番葱 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，
7锅内留少许油 ，吃肉小米椒、让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可 。姜、
5煎至皮脆金黄即可 。
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀 。
11放入煎好的豆腐，
12放盐、买了一大块 ，约厚一厘米 。下油烧热后，花椒 、方便剔除 。料酒 一大勺 、
2姜蒜切片，盐 、
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、炒匀。糖 、下姜蒜、
6煎好的豆腐出锅备用。辣椒和花椒炒香。下豆腐块煎 。约400克 ，番茄 一个 约230克 、
10放半小碗水 ，
8再放豆瓣酱 、