做法 ：
1 、详图葱 、做出醋 、实惠省事香油 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京葱切末；
7 、详图姜切丝 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、
羊肉料酒腌渍；3 、汆面酱油 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图葱姜蒜 、做出胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8 、加入香菜末 。
原料 ：羊肉片 、姜 、放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条、蒜切末；
2 、蒜。待面条煮至无硬心 ，葱切末 、不要煮时间过长，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、表面软滑状；
9 、水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，香菜切末 、