小贴士 ：
1 、芥末清香辛辣 。酸奶没有梅子也可以不放。凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、南瓜南瓜梅子4粒 、吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末
3 、酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。1cm宽的南瓜南瓜条 。
2 、吃法淋上调好的芥末酱料上 ，爽口的酸奶感觉。充分沥干水份 。待南瓜条变软后捞出 ，
这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣，青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。梅子 ，青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、我们在吃日本料理时 ，
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜去皮切成5cm长，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
原料 ：南瓜300克 、就是超市中卖的那种梅子 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。轻轻拌匀 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，才会有清新 ，千万别买错。不需冷藏哈。也叫绿芥末 ，