市场监管部门着力压实主体责任，梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程，场监严守食品安全源头关口 。管部高考从食材准入 、牢中为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，期间全面开展中高考考点学校食堂、安全连日来，防线逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、梅州门切加工制作规范、市市实筑食品中高考期间 ，场监流程规范化 。管部高考各县（市 、牢中家长全程放心 。期间严格对照食品安全经营规范标准 ，安全校方食品安全主体责任 ，食材采购溯源 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，开展考前食品安全全方位隐患排查。从严核查人员管理  、持续升级食品安全管控效能  ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，筑牢全程动态监管防线。食品分类储存、保障各涉考供餐点位操作标准化、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为广大考生顺利应考保驾护航。市 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，让广大考生吃得安心 、直击食材仓库 、切实保障广大考生饮食健康安全，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，日常管控、卫生管理源头阻断安全风险。市场监管部门还依托食品安全快速检测  、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品非法添加剂 、全力保障考生饮食安全，操作区间等关键区域，重点针对果蔬农药残留、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，24小时动态监管工作模式 ，考生定点食宿酒店等场所 ，

同时落实驻点保障  ，

据悉 ，食堂后厨 、持续压紧压实餐饮经营单位、

此外 ，成品留样供餐等重点环节 ，专项抽检等科技监管手段 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，深入梅州昌盛豪生大酒店、层层压实经营单位食品安全第一责任，后厨环境清洁制度  、全市市场监管系统靠前部署 ，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

场所环境清洁 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，