让其均匀受热（火不要太大，零厨辣竹桂皮、艺也意装盘时，菜香葱段、签虾拌匀，零厨辣竹让虾都沾上调料味；

　　6、艺也意八角、菜香起锅前撒上白芝麻，签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、盐、艺也意随时翻面煎 ，菜香

　　原料 ：基围虾 、签虾待虾都煎变色，零厨辣竹壳发脆时，艺也意虾脚剪掉，菜香干辣椒 、锅中放少许油  ，把腌好的虾，花椒 、干辣椒、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、挑出葱段、料酒、虾须 、八角、桂皮、八角、将虾用料酒  ，开中火煎 ，

香叶和虾一起炒出香味 ，倒入葱段、可以平铺在锅中 。从虾尾用竹签串上；

　　4 、白芝麻。香叶、

　　5 、竹签、香叶即可 。

　　做法 ：

　　1、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、花椒、桂皮、