10、制最平底锅放油 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
原料 ：面粉 、小吃团圆；
6 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
做法 ：
1、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋油 、制最
11 、小吃面皮起的变化 ，
8 、静置半小时；
2 、盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后 ，切成小段；
5 、鸡蛋、
9 、擀成薄饼；
7、把面片卷起来；
4 、
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘 ，经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡。比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、
生菜。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。油温热下入饼皮 。