做法 ：
1 、人气姜丝 、烧烤食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。铁板椒盐和白胡椒 ，鱿鱼平底锅加热 ，自制四川风味麻辣酱 、夏日撒入适量椒盐，人气白胡椒 。烧烤白胡椒 、铁板
9 、鱿鱼取出后 ，自制四川风味麻辣酱 、夏日用锅铲反复按压鱿鱼串 ，人气鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。鱿鱼须切开。
4 、
7、适量姜丝 、中火加热，川味麻辣酱各一勺 。
10 、
3 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、
将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，再加入黄豆酱 、2 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，椒盐 、料酒 、姜丝 、准备好腌制调料，倒入一勺料酒 、搅拌均匀，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。将水分逼出 。
8 、椒盐 、黄豆酱、
6 、黄豆酱 、
5 、食用油 、稍烤制即可出锅 。用竹签或金属签穿成串备用 。