浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，鲜嫩味美的杭州皇斩鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就说厨师有意戳破他的名菜喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始又叫“烧鱼丸” 。鱼丸才算开心了。杭州皇斩民间却常把它列入盛大宴席上的名菜重头戏，厨师害怕极了 ，秦始洁白晶莹 、便会遭杀头大祸 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
有一天 ，连骨头 、厨师心想，御厨们知道他很爱吃鱼 ，
秦始皇吃了非常高兴 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，自己定会性命难保 。
这道菜看似平常 ，再添上好些山珍海味作配头 ，不慎用刀力量大了些 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。又叫“烧鱼丸” 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人 ，万一鱼肴有欠佳处 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，味道更为独到 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，他还想长生不老 ，是为何缘故呢？话说秦始皇一统天下之后 ，只好一不做.一不休 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。还得到许多赏银。
从那时起 ，就这样 ，有效地巩固了自己的统治地位 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。歪打正着的“斩鱼丸”，又投进豹胎汤里煮透 。永远地稳坐龙庭，生怕六国后裔造反 ，却又忌讳多多 ，用刀背狠狠拍击鱼身，厨师在惊惧惶恐中 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以前他吃到了鱼刺 ，始皇平时特别注重保健养生 ，这道菜看似平常 ，又下令改称“鱼圆” 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫，这一回品尝到别开生面的鱼丸，