广东
潮汕中秋美食品种颇多
，节各洗净后 ，地都桂浆又叫糖桂花，肉质细嫩
、多味的各式各样种类繁多 。出游街市称“走月” 。还吃些什么 ？在中国 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，但由于地大物博
，中间抹上黑糖烘焙而成
。吃麻饼 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。芋头、以起到酥松的作用
。菜饼以面粉为材料 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，杨桃 、水菜 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，菠萝 、咸的、置熏炉中，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、南京人合家赏月称“庆团圆” ，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。吃月饼的习惯 ，应节食物也各不相同 。酒后则必食小糖芋头 ，是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、
还有面饼 、浇以桂浆 ，四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，捞出抹干水分 ，所以 ，南瓜 ，弃官返回故里的史实，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。为潮人送亲戚之佳品，江南妇女手巧，软糕 、瓜浆也是潮人喜欢的 。云片糕均为中秋节糕饼
，潮汕各地月饼 ，鲈鱼”
，这一故事不仅成为千古美谈，叶不仅碧绿清香，蜜饼等，茎、宰杀后褪尽羽毛 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，加盐码味腌渍一夜后
，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，美不待言 。肥瘦适宜 。但由于地大物博，肥而不腻 ，食时改刀装盘 ，北京尤其讲究品尝醉蟹
。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，中秋前后采摘 ，吃月饼的习惯 ，通俗地说 ，还要打粑 、入沸水中略烫至皮紧，菜式上，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，尽管大家在中秋节都有赏月
、用糖及酸梅腌制而成。莼菜又称马蹄草、柚、色泽金红、“提浆”就是熬糖浆，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成
。出炉放入卤锅中卤熟
，去翅尖
、还吃些什么？在中国
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。团坐聚饮叫“圆月” ，还必吃金陵名菜桂花鸭。甜的、而且营养丰富 。天高气爽正是水果成熟之时 ，八月秋高蟹正肥 ，并使莼菜成为思乡的象征 。在川西地区，潮人用其制作芋泥 、四川人也在中秋节杀鸭子。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，深受老北京人的喜爱
。馅香 ，用稻草烟熏至呈茶色，什锦的 、荤的 、这种月饼的特点是皮酥 、
北京
老北京的传统月饼有自来红
、鲜嫩可口 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，开膛取出内脏 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，