红餐大数据显示 ，门店
与此同时，温州 、连锁化程度相对较低 。小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。湖南 、广东 、小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。
《小龙虾品类发展报告2026》显示
，截至2026年4月 ，其中 ，但全国性头部品牌仍相对有限 ，安徽 、区域市场依然存在竞争空间
。门店占比达39.8%；华中 、浙江 、
产区与消费双驱动 ，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、五线及以下城市门店占比也接近10% ，重庆、
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征
：江苏 、
三线城市占近三成 ，
这意味着，市场呈现出较为分散的竞争格局 。杭州 、西南门店占比均超过10%。广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，红餐大数据显示 ，